马蹄煮猪肚的家常做法、马蹄煮猪肚怎样做好吃、马蹄煮猪肚的制作方法及配料
菜系及功效：其他菜系
马蹄煮猪肚的制作材料：
主料：猪肚200克,马蹄60克,红萝卜20克,姜10克,葱10克。牛油30克,盐15克,味精10克,白糖5克,清汤100克,麻油5克,胡椒粉少许。
教您马蹄煮猪肚怎么做，如何做马蹄煮猪肚才好吃
1.猪肚切片，马蹄去皮切厚片，红萝卜去皮切厚片，姜切片，葱切段。
2.烧锅下油，放入生姜、猪肚煸炒至水份干时。
3.加入清汤煮至烫时，再下入马蹄、红萝卜、盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火煮8分钟，淋入麻油即可。
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马蹄的煮法如下:1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上45倍的水。 2、将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠。3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁。4、待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。...
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猪肚的话比较容易炖烂,应该先把猪蹄儿洗干净,然后用热水焯一下,出锅后,慢火小炖,加上葱姜蒜,还有各种大料。等猪蹄炖烂了以后,再放入猪肚对上10分钟就可以出锅了。
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可以。马蹄又称为荸荠,是一种常见的水果,味道清脆甘甜,汁水丰富,有地下雪梨之称,马蹄既可以生吃,也可以用来煲汤、做甜品、炒食等食用,而用它来煮粥喝也是一种不错的食用方法,它的味道甘甜爽脆,而且还富含多种营养成分,既可以增强粥的口感,又能加强粥的营养价值。拓展...