油炝芦笋的家常做法、油炝芦笋怎样做好吃、油炝芦笋的制作方法及配料
菜系及功效：云贵菜
油炝芦笋的制作材料：
主料：芦笋
辅料：熟火腿,油菜心,蘑菇
调料：熟鸡油,葱片,鸡精,盐,料酒,姜汁,高汤
油炝芦笋的特色：
色鲜艳，香鲜味。
教您油炝芦笋怎么做，如何做油炝芦笋才好吃
1、将芦笋切成段，蘑菇切成片，火腿切成菱形，油菜心洗净用开水焯一下；
2、坐锅点火放入油，油温5成热葱片煸炒，再倒入高汤放入芦笋蘑菇、火腿、油菜心、盐开锅后撇去浮沫加入姜汁、鸡精、鸡油调匀即可。
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食材用料:芦笋200克、耗油一大勺、盐、红椒少许切丝备用、蒜末少许、蒸鱼鼓油两勺。做法:1、芦笋洗净去根。2、水烧开加少许盐放人芦笋。3、大约焯一分钟左右,捞出过凉水。4、过完凉水捞出备用。5、接着调汁,那一小碗,倒入一大勺耗油。6、再倒入两勺蒸鱼鼓油,一点...
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油:动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:油饼。油布。白蛉子:一种比蚊子小的小飞虫,喜吸人畜血液,能传染黑热病。〔螟蛉〕见“ 螟”。
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去老皮和根 2.放入开水中煮熟捞出 3.煮熟的芦笋放入凉水中过凉,避免变黄,然后沥干水分码盘备用 4.炒锅烧热倒植物油,油温5成热后放入葱末爆香,然后倒入蒸鱼豉油和蚝油小火煮滚后关火 5.把炸好的葱油汁浇在芦笋上 6.再把蒜蓉和辣椒圈撒在芦笋表面 7....