毛豆闹鸡的家常做法、毛豆闹鸡怎样做好吃、毛豆闹鸡的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
毛豆闹鸡的制作材料：
主料：鸡胸肉,毛豆,蒜末,植物油。1. 盐,蛋白,太白粉,胡椒,麻油。 2. 米酒,盐,味精。
教您毛豆闹鸡怎么做，如何做毛豆闹鸡才好吃
1、滚水加少许盐，将毛豆煮熟，以冷水漂凉，鸡胸肉切成小丁粒，用盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油腌十分钟，备用。
2、热油先爆香蒜末，加入鸡丁炒熟，加毛豆及米酒、盐、味精炒匀即可起锅盛盘。
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2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平; 3.毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低; 菜系及功效:东北菜 毛豆闹鸡的制作材料: 主料:鸡胸肉,毛豆,蒜末,植物油。1.盐,蛋白,太白粉,胡椒,麻油。...
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材料毛豆,童子鸡,生姜,料酒,生抽,盐,糖,味精做法1、童子鸡处理干净,切块。2、热油锅放姜片煸炒,再放毛豆煸炒,装起备用。3、然后将童子鸡放锅里,加料酒、生抽、盐、适量水煮开,滚一下。4、再倒入毛豆一起翻炒,加糖、鸡精即可出锅。
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毛豆的范围很广,不属于特定地区的小吃,在全国各地都有。毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。新鲜毛豆的豆荚较硬实,每荚有2～3粒豆。豆的颜色应...