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夜来香氽鸡片的家常做法、夜来香氽鸡片怎样做好吃、夜来香氽鸡片的制作方法及配料


菜系及功效:苏菜
夜来香氽鸡片的制作材料:
主料:仔鸡脯肉450克。夜来香花朵5克,蛋清25克。精盐7。5克,绍酒15克。
夜来香氽鸡片的特色:
鸡片洁白、细嫩,夜来香香气扑鼻,深得食者喜爱。
教您夜来香氽鸡片怎么做,如何做夜来香氽鸡片才好吃
鸡腌肉批成柳叶形,放碗内加精盐、绍酒、蛋清拌匀上浆。夜来香花朵去蒂洗净,下沸水锅中略烫,捞出放盘中,锅上火放下鸡清汤,沸时下鸡片,变色即捞出,放入汤碗内。锅再置火上,舀入鸡清汤,加精盐烧沸,倒入汤碗中,放上夜来香花瓣即成。
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  • 色香味: 鸡片洁白、细嫩,夜来香香气扑鼻,深得食者喜爱; 主料:仔鸡脯肉450克 辅料:夜来香花朵5克、蛋清25克、精盐7;5克、绍酒15克 制作: 1)鸡腌肉批成柳叶形,放碗内加精盐、绍酒、蛋清拌匀上浆; 2)夜来香花朵去蒂洗净...
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  • 1、准备材料:油20g,盐,鸡精,生抽各10g,洋葱50g,鸡胗200g,尖椒100g。2、鸡鸡胗洗净切块,洋葱切条,尖椒切段。3、锅中倒油爆香洋葱,放入鸡胗,生抽翻炒均匀。4、加水烧开后放适量盐,鸡精,尖椒大火收汁即可。