老干妈爆鸭舌的家常做法、老干妈爆鸭舌怎样做好吃、老干妈爆鸭舌的制作方法及配料
菜系及功效：川菜 水肿食谱 胃调养食谱 滋阴食谱
口味：麻辣味
工艺：爆
老干妈爆鸭舌的制作材料：
主料：鸭舌400克
辅料：冬笋100克,青椒25克
调料：色拉油15克,盐5克,味精2克,豆瓣辣酱35克,料酒15克
教您老干妈爆鸭舌怎么做，如何做老干妈爆鸭舌才好吃
1. 将鸭舌洗净后用白卤水卤熟；
2. 将冬笋、青椒洗净切条；
3. 将鸭舌和冬笋条过油；
4. 将老干妈炒香后下鸭舌、冬笋爆炒即成。
老干妈爆鸭舌的制作要诀：1. 鸭舌根茎要去净；
2. 老干妈要均匀地沾在鸭舌上。
-
老干妈爆鸭舌的做法及制作方法详细介绍 一、老干妈爆鸭舌的制作材料: 主料:鸭舌400克 辅料:冬笋100克,青椒25克, 调料:色拉油15克,盐5克,味精2克,豆瓣辣酱35克,料酒15克 二、老干妈爆鸭舌的做法: 1. 将鸭舌洗净后用白卤水卤熟; 2. 将...
-
1、原料:鸭胗200克、香菜少许、葱末5克、姜末5克。调料a:盐1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)。调料b:辣椒酱1茶匙(5克)。2、准备材料,调料a全部放入一个碗中搅拌好;3、鸭胗切薄片,香菜切段;4、锅中...
-
材料:卤鸭舌400克,青、红椒各30克。调料甜面酱20克,色拉油1000克,味精2克,鸡粉5克。做法:1、青、红椒洗净,切成长4厘米、宽0.3厘米的丝。2、锅内放入色拉油,烧至六成热时放入卤好的鸭舌小火滑2分钟,取出备用。3、锅内留油30克,烧至五成热时放入甜面酱小火煸炒...