三鲜珍珠丸的家常做法、三鲜珍珠丸怎样做好吃、三鲜珍珠丸的制作方法及配料
菜系及功效：苏菜
三鲜珍珠丸的制作材料：
主料：猪肉馅 海参,鸡肉泥,糯米,马蹄,冬笋,鸡蛋,香菜 盐,鸡精,料酒,胡椒粉,水淀粉,香油,葱,姜
三鲜珍珠丸的特色：
晶莹亮丽，米香肉嫩。
教您三鲜珍珠丸怎么做，如何做三鲜珍珠丸才好吃
1、将海参过水煮一下去除腥味，取出过凉切碎备用，马蹄、冬笋、香菜、葱、姜分别切成末，糯米用水浸泡待用；
2、取一盛器，放入猪肉馅、鸡肉泥、海参、马蹄末、冬笋末、香菜末，葱姜末、加入一个鸡蛋和少许水淀粉搅拌均匀，加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油调味制成馅；
3、将调好的肉馅挤成丸子状，均匀的滚上泡好的糯米，放入蒸锅内大火蒸15分钟即可。
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主料: 鸡胸脯肉 50克 辅料: 鸡蛋清 40克 豌豆 25克 番茄 50克 牛奶 15克 调料: 料酒 10克 盐 2克 鸡油 10克 淀粉(豌豆) 5克 味精 1克 各适量 珍珠三鲜汤的做法: 1.用少量淀粉加牛奶调成白汁,鸡肉剁成肉泥,然后将白汁、鸡肉泥、蛋清混合调匀待用。 2....
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三色珍珠丸做法如下↓步骤1将葱姜未和肉末一起加入鸡蛋和盐,酱油一起搅拌均匀备用。步骤2放入金针菇的碎末。步骤3加入面粉搅拌均匀成丸上劲即可。步骤4将三种颜色的米提前泡水至少两个小时以上,倒出水备用。步骤5将搅拌好的肉末团成丸子状外层裹上不同的米粒放入蒸锅中...
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1、材料:许豆腐、香菇、火腿肠、盐、味精、胡椒粉。2、将火腿肠、香菇放入以捣碎豆腐的大碗中,再加入适量盐、味精、胡椒粉,搅拌均匀。3、用手揉搓后挤出丸子。4、做好的丸子装在盘子里。5、盘子盖上一层保鲜膜,放入蒸锅。6、水开后,继续蒸15分钟左右即可出锅。7、掀开保...