芙蓉青口贝的家常做法、芙蓉青口贝怎样做好吃、芙蓉青口贝的制作方法及配料

配 料:青口贝,鸡蛋清,虾茸,肥膘肉,精盐,味精,淀粉。 特 色:新鲜滑嫩。 操 作: 将鸡蛋清打成发泡蛋,拌入虾茸、肥膘肉,加盐、味精搅拌上劲。青口贝焯水,加调料拌制。将蛋、虾茸放入汤匙,再镶上青口贝,蒸熟,浇上薄芡,辅以点缀,装盘。

青口贝225g,粉丝50g,泰椒1个2g,葱姜蒜60g,蒜蓉汁100g,蒸鱼豉油30g,油做法1、将泰椒切成较厚的圈待用,将葱切成葱花待用,粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用,青口贝用水冲洗干净沥干待用;2、将泡软的粉丝,用半包蒜蓉包和少量蒸鱼豉油拌匀,铺在盘底待用;3、将...

1、青口贝这些做法都很好吃。清蒸青口贝、白灼青口贝、蒜蓉青口贝、炭烤青口贝,等等还有很多做法就不一一介绍。2、青口贝功效与作用:青口贝味咸、性温,无毒,入肝,肾经。可补肾益精、调肝养血、调经血、降血压之功效。(注:肠胃不好者不可多吃)3、青口贝的食用禁忌:适...