鲜豆腐皮炒青蟹肉的家常做法、鲜豆腐皮炒青蟹肉怎样做好吃、鲜豆腐皮炒青蟹肉的制作方法及配料
菜系及功效：苏菜
鲜豆腐皮炒青蟹肉的制作材料：
主料：新鲜水豆腐皮（2张）,净蟹肉（200克）,鸡汤（1小碗）,精盐（12.5克）,菱粉（2汤匙）,鸡油（2汤匙）,黄酒（少许）。
教您鲜豆腐皮炒青蟹肉怎么做，如何做鲜豆腐皮炒青蟹肉才好吃
1、先将青蟹的黄挖出，加少量的水，酒、菱粉调稀。再把青蟹带壳上笼蒸熟，挖出蟹肉。
2、一面起炉火，下鸡油化开，一面将豆腐皮切碎，同蟹肉、生蟹黄、鸡汤、盐、酒道倒入一炒，接着调菱粉下锅勾薄芡即好。
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青蟹豆腐煲原料:青蟹500克;方法:清炖;配料:豆腐250克,香菇,笋,肉丝,生姜片,葱,大蒜,黄酒,盐10克,味精,糖,油
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所需食材:豆皮200克、青菜250克、食盐3克、食用油35克、白皮蒜30克、蚝油10克;1、将青菜去除根后分开,清洗干净备用;2、将准备好的豆腐皮放入清水中泡软;3、将蒜皮去皮,剁碎后放入碗中备用;4、向炒锅中加入适量油待油热后,放入蒜炒出香味;5、加入泡软的豆皮
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1、食材:青菜200g,豆腐皮1张,油30g,盐3g,料酒8g,味精2g,姜片少量,白糖半勺。2、方法:将干的豆腐皮泡水里,等到泡软再捞起。将捞起的豆腐皮切成条状。然后,将要用的青菜洗净,并切成小段。3、开小火,锅里倒入油,放入姜片。等油温热了,倒入青菜。加...