香橙鸡盏的家常做法、香橙鸡盏怎样做好吃、香橙鸡盏的制作方法及配料
菜系及功效：苏菜
香橙鸡盏的制作材料：
主料：鸡腿肉一条,香橙一个柠檬汁,白糖,盐,淀粉,姜末,少许胡椒粉,胡萝卜丁,豌豆几颗
香橙鸡盏的特色：
此菜酸甜可口，果香浓郁，实属夏日开胃之良品
教您香橙鸡盏怎么做，如何做香橙鸡盏才好吃
1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟
2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用
3、锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出
4、锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中即可
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原料:腊肠100克,鱼肉(鲮鱼肉、草鱼肉等均可)150克,马蹄粒30克. 调料:陈皮蓉3克,生粉20克,鸡蛋清30克,胡椒粉2克,盐、味精各8克,咸蛋黄50克。 制作: 1、腊肠上笼大火蒸10分钟,取出剁蓉;鱼肉去皮,用刀剁蓉;咸蛋黄入盘中,表面覆盖保鲜膜后上笼大火蒸5分钟取出。 2、腊肠蓉、鱼肉蓉...
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1、准备鸡脯肉1块,胡萝卜半根、青椒1个、土豆1个、玉米粒1小把、红菜椒五个、葱姜蒜各适量。甜面酱、酱油、盐、少许糖、鸡精、淀粉、料酒各适量。鸡脯肉切丁,用少量盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀,再加入少量油,拌匀腌制十分钟。2、胡萝卜、土豆、青椒分别切丁备用;红椒去头...
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1、准备食材:仔鸡1只;龙井茶叶适量;枸杞适量;山药适量;葱适量;姜适量;大沙仁适量;干辣椒适量;良姜适量;丁香适量;茴香适量;香叶适量;肉蔻适量;酱油适量;盐适量。2、沏一杯上好的龙井茶,备用。3、将山药片、葱段、姜片、大砂仁、干辣椒、良姜、丁香、茴香、香叶、肉蔻等调料,与洗...