无锡嫩子排的家常做法、无锡嫩子排怎样做好吃、无锡嫩子排的制作方法及配料
菜系及功效:苏菜
无锡嫩子排的制作材料:
主料:大排骨 250公克 红榖米 30公克 桂皮 15公克 冰糖 30公克 绍兴酒 2大匙 蚝油 30公克
教您无锡嫩子排怎么做,如何做无锡嫩子排才好吃
(1)大排骨洗净后,放入120℃的油温中炸过,捞起沥干油份备用。
(2)将红榖米、冰糖、绍兴酒、蚝油、桂皮与排骨一起放在汤锅里,用小火慢慢炆煮1个小时即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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最好去三风桥买
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无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一,也是具有地方风味的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫无锡肉骨头。20世纪80年代,为了方便作为旅游食品来推广而改名无锡排骨。