鸡油菜心的家常做法、鸡油菜心怎样做好吃、鸡油菜心的制作方法及配料
菜系及功效：苏菜
鸡油菜心的制作材料：
主料：净鲜青菜心12棵(约500克),熟火腿50克,鸡清汤250克,熟猪油500克(约耗30克),熟鸡油30克,水淀粉15克,精盐4克。
教您鸡油菜心怎么做，如何做鸡油菜心才好吃
1．将菜心底部修成擆叙淖鞌；熟火腿切成薄片，排成扇形。
2．旺火热锅，加猪油烧至油温约90℃热时，入菜心，至色呈碧绿即倒入漏勺。锅内加鸡清汤烧沸后，放入菜心，加盐烧约3分钟至菜心酥糯，加水淀粉收稠汤汁，出锅装盘。梗在外，排成扇形；熟火腿片略蒸，覆于菜叶，锅内场汁加鸡油搅匀，浇在菜心和火腿上即成。
鸡油菜心视频在线观看：
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1、主料:鸡胸脯肉100克,油菜心250克。 2、辅料:火腿15克,鸡蛋清100克。 3、调料:料酒15克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)3克,植物油30克。 4、先将鸡脯砸成细茸泥,用适量鸡汤?开,加入蛋清搅均匀。 5、将油菜心用开水焯过,冷水冲凉,沥干水,切成长12厘米,宽0。8厘米的条放在盘中...
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菜心用热水焯一下装盘,蚝油加白糖海鲜酱油加水烧开,放一勺水淀粉,搅拌均匀煮两分钟,粘稠状出锅撒在菜心上,撒上小米辣出锅
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前言有时吃鸡太肥了,把鸡油活活浪费了,用来炒青菜,一流啊。这道鸡油炒菜心做法十分简单快捷,却有十分美味,大家也可以试=一=试哦。材料主料:菜心500g; 辅料:油适量、盐适量、大蒜5瓣、鸡油2块鸡油炒菜心1菜心理出较嫩的洗净2鸡油放锅里煎成油3...