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烩虾仁的家常做法、烩虾仁怎样做好吃、烩虾仁的制作方法及配料


菜系及功效:苏菜
烩虾仁的制作材料:
主料:虾仁300克,鲜豌豆100克
辅料:水淀粉20克,葱米10克,姜米5克,料酒5克,高汤适量
调料:盐3克,味精3克,清油30克,香油2克


教您烩虾仁怎么做,如何做烩虾仁才好吃
1.将虾仁去沙腺洗净,加入盐、料酒稍腌。

2.用开水将虾仁、豌豆焯好。

3.锅放少量油烧热,放葱米、姜米爆香,加高汤,投入虾仁、豌豆烧开,放味精、盐、料酒,水淀粉勾玻璃芡,出锅淋香油。
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♠ 下载:烩虾仁的家常做法.doc
  • 用料 活虾 半斤 洋葱 一颗 黄油 75g(35g+40g) 红酒 30ml 盐 少许 黑胡椒碎 少许 老抽 一平勺 平底锅 一只 红酒烩虾仁的做法
  • 主料蒜苗 :150鸡蛋 :2个虾仁 :150黑木耳 :8朵土豆 :1个辅料油:适量香菜 :1颗自制红葡萄酒:1汤勺盐:适量芝麻油 :适量具体步骤第一步1.材料图第二步2.土豆去皮切薄片、蒜苗洗干净择去老叶切寸段、鸡蛋打散、泡发的黑木耳切丝、虾仁剥去虾皮、香菜切寸段第三步3...
  • 原料/调料 虾仁(小) 12尾 花椰菜 4两 鸟蛋 12个 红萝卜片 适量 红烩海鲜酱 1/3杯 2制作流程 (1)将材料洗净分别切好备用。 (2)花椰菜与红萝卜先用热水川烫,再捞起泡水待凉,沥干备用。 (3)起油锅,放入少许油,将材料全部放入略炒数下,即可倒入红烩海鲜...