砂锅豆腐的家常做法、砂锅豆腐怎样做好吃、砂锅豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：苏菜
砂锅豆腐的制作材料：
主料：嫩豆腐150克,胡萝卜50克,菜心100克,腐竹,水发粉丝100克
教您砂锅豆腐怎么做，如何做砂锅豆腐才好吃
豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。
砂锅豆腐视频在线观看：
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豆腐去硬边、硬皮,切2厘米块;蹄筋、海参、鱿鱼洗净,切成片状。3、笋洗净,去壳,切成薄片;猪肚搓洗干净,切片状;洋菇对切成半;以上各材料用热水氽烫一下,备用。4、鸡入高汤煮熟,取出泡在冷水中,待凉透后切成长方块。5、准备一大型砂锅,将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、...
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肉丁,蒜,姜,小米辣和豆瓣酱。6、炒出香味之后加入适量的清水,放2g盐,5g耗油和生抽。煮大约2分钟。7、在砂锅里放入洗干净切泡发好的木耳,在放上煎好的豆腐,浇上煮好的汤汁。8、盖上盖子,烧开之后用小火煮15分钟左右。9、最后根据个人口味撒上葱花,这道砂锅豆腐就做好了。
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1、用料:豆腐2块、五花肉100克、盐 1克、鸡精1勺、糖2克、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、香油1勺、蒜末1瓣、姜末少许、葱白2段、红椒适量、葱花少许。 2、豆腐切块,下锅煎。 3、把豆腐煎制两面金黄,装入砂锅。 4、五花肉剁碎,...