沙锅豆腐的家常做法、沙锅豆腐怎样做好吃、沙锅豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：苏菜
沙锅豆腐的制作材料：
主料：嫩豆腐150克,胡萝卜50克,菜心100克,腐竹,水发粉丝100克,味精,鸡精,精盐,绍酒,香油等。
教您沙锅豆腐怎么做，如何做沙锅豆腐才好吃
豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜
切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡 清汤，放入味精，精盐，绍酒，鸡精调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。
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原料:大白菜、粉丝、香菇、豆腐、五花肉、海米、盐、胡椒粉、骨头汤、砂锅。步骤:1、先把大白菜放入砂锅里铺平,上面放上泡粉丝铺平。2、然后把香菇焯水撒在里面。3、把豆腐和五花白肉片进行焯水。4、把焯好水的豆腐和白肉放在最上面,然后把泡海米连同海米水一同倒入砂锅...
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1、将葱切段,姜切片,把蒜瓣拍松。把冬笋切片;2、把豆腐切成一寸见方,一厘米厚的小块儿,热锅放油,将豆腐煎呈两面金黄色;3、将煎好的豆腐铺在砂锅的底部;4、另起油锅,用小火将八角炒出香味,下葱姜蒜煸炒;5、放入青豆和冬笋片,继续煸炒, 加生抽,素蚝油,糖和鸡...
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1、用料:豆腐2块、五花肉100克、盐 1克、鸡精1勺、糖2克、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、香油1勺、蒜末1瓣、姜末少许、葱白2段、红椒适量、葱花少许。 2、豆腐切块,下锅煎。 3、把豆腐煎制两面金黄,装入砂锅。 4、五花肉剁碎,加盐,糖,鸡精...