油爆虾的家常做法、油爆虾怎样做好吃、油爆虾的制作方法及配料
菜系及功效：苏菜
油爆虾的制作材料：
主料：大活鲜虾500克,料酒25克,酱油,白糖,葱花,姜末,五香粉各适量。
教您油爆虾怎么做，如何做油爆虾才好吃
①将虾的头须和脚剪去，用水洗净后滤干。
②烧热锅，下油，烧至九成熟时(冒青烟)，将虾倒入炸至虾头、虾内脚裂开，略浮，用漏勺捞出。滤去油。
③将炒锅中的余油倒掉，将葱花、姜末爆香后即加酒、盐、糖、酱油和少许汤，待卤汁稠后，将爆好的虾倒入卤汁中。并不断翻炒，使卤汁均匀地包在虾壳上，洒上五香粉即可。
油爆虾视频在线观看：
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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前言材料主料:; 辅料:油爆虾11.将米饭放在铁板上考热,2.虾烧好后到在上面2大约3分钟3开始享受美味佳肴
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准备食材。河虾一盘,葱姜蒜适量。2将河虾剪去头须和虾脚,用水洗净沥干水份。大葱切碎、蒜头和生姜切片。3起锅,倒入适量的食用油。中火,加姜片、蒜片爆香。4倒入河虾快速爆炒。5炒至虾壳呈红色、虾头壳、须脚松开。也可将河虾入大火明油中炸透即可。6加适量黄酒快速翻炒...