蛋松的家常做法、蛋松怎样做好吃、蛋松的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
蛋松的制作材料：
主料：鸡蛋5只,精盐1.5克,黄酒5克,味精1.5克。
蛋松的特色：
营养丰富,适合做儿童食品。
教您蛋松怎么做，如何做蛋松才好吃
1.鸡蛋中加入盐、黄酒、味精，打匀。
2.锅中加油烧至4成热（油多些），手握细眼筛子对准油锅，四面均匀的淋入打匀的蛋液，使之逐渐淋入油中受热成丝并浮起时，用筷把它翻过来，略松一下捞出，放在小箩中尽量压干油份。
3.用干净的包装纸放入压干的蛋丝，卷起，轻轻的推搓，纸潮即换纸，反复3-4次，使蛋丝成为干而膨松的蛋松即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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蛋松的简单做法 蛋松是一种传统的中式食品,通常作为零食或配料食用。以下是制作蛋松的简单步骤: 准备材料:您需要新鲜的鸡蛋、盐、黄酒、味精和食用油。您可以根据个人口味添加其他调料,如胡椒粉和生抽。 打蛋液:将鸡蛋打入容器中,加入适量的盐、黄酒和味精,用打蛋...