大溪黑豆干的家常做法、大溪黑豆干怎样做好吃、大溪黑豆干的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
大溪黑豆干的制作材料：
主料：小方豆干 1800G(3斤) 酱油 250g 砂糖 200g 沙拉油 250g 辣椒 2根 中药滷包 1包
教您大溪黑豆干怎么做，如何做大溪黑豆干才好吃
(1)将豆干洗净沥去水份备用。
(2)将所有材料一起放入锅中，用最小的文火煮，煮的时候需不断用锅铲翻动，避免豆干表面结皮、内部成蜂巢状。
(3)用小文火持续煮约3~4小时至完全收汁，放置隔夜后质地变紧实后即可，放3天后更好吃，冷藏约可保存1个月。
-
步骤 1将黑豆洗干净,最好泡上两个小时。步骤 2倒入平底锅,最好是不粘锅,然后倒入凉水,至少要到平底锅的一半高度。加入一小勺盐。步骤 3大火烧开后转为小火,直到把平底锅的水分熬干。快熬干的时候开始翻炒黑豆,小心不要糊锅。步骤 4加入花椒,继续翻炒,此时可以试...
-
1、先将黑豆浸泡一个小时,使黑豆胀大,这样炒的时候,更容易熟。2、取一个碗或杯,放上清水,将适量的盐放入清水中,搅拌成盐水。3、将黑豆放入锅中,炒热,将盐水倒入锅中,用铲子翻炒均匀。4、等锅中的水耗得差不多了,就转成小火继续翻炒,直到黑豆的皮爆开,豆子酥脆,...
-
晕哦,南溪豆腐干都跑到DNF来咯嗦,呵呵,看来是个地下城玩家哦 已经卤好了那就稍微添点孜然,添点香辣椒油,点点芝麻,那个味道哦,巴适 南溪豆腐干好好吃哦,现在在上班,我想起都在流口水咯!