大溪黑豆干的家常做法、大溪黑豆干怎样做好吃、大溪黑豆干的制作方法及配料

步骤 1将黑豆洗干净,最好泡上两个小时。步骤 2倒入平底锅,最好是不粘锅,然后倒入凉水,至少要到平底锅的一半高度。加入一小勺盐。步骤 3大火烧开后转为小火,直到把平底锅的水分熬干。快熬干的时候开始翻炒黑豆,小心不要糊锅。步骤 4加入花椒,继续翻炒,此时可以试...

特百惠黑豆干材料小方豆干1800g,酱油250g,砂糖200g,沙拉油250g,辣椒2根,卤包1包做法(1)将豆干洗净沥去水份备用。(2)将所有材料一起放入锅中,用最小的文火煮,煮的时候需不断用锅铲翻动,避免豆干表面结皮、内部成蜂巢状。(3)用小文火持续煮约34小时至完全收汁,放置隔夜...

1、先将黑豆浸泡一个小时,使黑豆胀大,这样炒的时候,更容易熟。2、取一个碗或杯,放上清水,将适量的盐放入清水中,搅拌成盐水。3、将黑豆放入锅中,炒热,将盐水倒入锅中,用铲子翻炒均匀。4、等锅中的水耗得差不多了,就转成小火继续翻炒,直到黑豆的皮爆开,豆子酥脆,...