美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

花香藕的家常做法、花香藕怎样做好吃、花香藕的制作方法及配料


菜系及功效:浙菜
花香藕的制作材料:
主料:新鲜莲藕两节,糯米500克,白糖200克,糖桂花50克。
教您花香藕怎么做,如何做花香藕才好吃
将莲藕外皮洗干净,用筷子把莲洞打通,洗净泥浆。糯米洗净浸泡1小时左右。 

把浸泡好的糯米装入莲洞中(不要装得太满,要留有空隙)。 

装好糯米的莲藕加入白糖,加水煮熟煮透,至水分收干成糖汁。然后倒入糖桂花即可。待凉后取出,切成适量大小的薄片,倒上糖汁。

♠ 标签:花香藕 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:506次
♠ 下载:花香藕的家常做法.doc
  • 藕花,即荷花。出自宋代词人李清照所作《如梦令·常记溪亭日暮》如梦令·常记溪亭日暮【宋】李清照常记溪亭日暮,沉醉不知归路。兴尽晚回舟,误入藕花深处。争渡,争渡,惊起一滩鸥鹭
  • 藕的花是粉红色的,藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成...
  • 1、藕,学名莲藕,藕含有淀粉,蛋白质,天门冬素,维生素C及氧化酶成分,含糖量高;2、花菜,学名花椰菜,属十字花科植物甘蓝,花菜含有丰富的维生素及矿物质;3、花菜维生素C含量丰富,质体肥厚,蛋白,微量元素,胡萝卜素含量丰富;4、花菜与藕营养成分不冲突,可一起烧食,煮食。