云耳西芹炒肉片的家常做法、云耳西芹炒肉片怎样做好吃、云耳西芹炒肉片的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
云耳西芹炒肉片的制作材料：
主料： 猪肉6两,西芹1/4棵,云耳1朵,葱白 2棵(切段),蒜 1瓣(切茸)熟笋肉6片,酒 1汤匙；
调料：蚝油,1汤匙,生抽 1茶匙,砂糖 1/2茶匙,粟粉1/2茶匙,盐,油各适量
教您云耳西芹炒肉片怎么做，如何做云耳西芹炒肉片才好吃
(1)猪肉切片下调味料拌匀，腌片刻
(2)西芹撕去筋络，切片，云耳用热水浸软，去蒂，洗净；
(3)烧热油，大火下西芹，加盐炒拌，至变色取出，
(4)烧热镬，爆香蒜茸，下猪肉炒拌，至变白色时，下云耳，西芹，葱段，洒入酒，加笋片，迅速炒合，上盖略煮，炒熟上碟
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1、食材:西芹 250克猪腿肉 200克葱、姜 适量盐、淀粉、胡椒粉 适量橄榄油 适量2、准备好所需的食材,清洗干净,备用。3、淀粉加少许清水,制成水淀粉。4、将猪腿肉切成片,放入适量盐、胡椒粉腌制10分钟,使之入味。并加入少许食用油,搅拌均匀,待用。5、西芹斜切成片,并...
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1、材料:猪里脊250克,云耳30克,红萝卜一条(约200克),香芹150克,姜1块;糖一茶匙,酱油小许,盐小许。 2、云耳用水泡开备用。 3、把泡好的云耳洗净并沥干水。 4、猪肉切成丝,并用油和小许生粉拌匀。 5、红萝卜切成丝。 6、芹菜切成段备用。 7、...
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主料:芹菜100g猪肉100g木耳200g配料:油、葱、盐、料酒、生抽、香醋、鸡精做法1、芹菜洗净切段,葱切末,木耳清水浸泡备用。2、猪肉切片,加入料酒,生抽,拌均匀备用。3、因为买的是无根蒂木耳,泡发好后直接洗净,切丝,备用。4、锅中水烧开放入芹菜绰烫过凉。5、锅倒油爆香葱末...