明目苦瓜的家常做法、明目苦瓜怎样做好吃、明目苦瓜的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
明目苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜
辅料：枸杞子,鱼茸
调料：盐
明目苦瓜的特色：
苦瓜清凉解夏，枸杞子性平明目，鱼茸鲜嫩可口。
教您明目苦瓜怎么做，如何做明目苦瓜才好吃
1.将苦瓜切段去心，用盐开水淖水到七成熟待用
2.鱼茸打上劲，用裱花嘴将鱼茸均匀的酿入苦瓜圈中，再将枸杞子镶入鱼茸中，放入蒸箱约六分钟左右拿出。
3.另起锅，打个玻璃芡淋于蒸好的明目苦瓜上装盘即可。
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是有这种作用,苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味,试试换种口味。
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苦瓜又称做凉瓜,苦瓜喜暖,称耐热不耐寒,喜光而不耐阴,喜湿而不耐渍,苦瓜营养丰富,肉质爽脆,苦瓜带甘,促进饮食,消炎退热,清心.明目.防癌抗癌,防止恶性肿瘤生长,能降血糖是,糖尿人的理想食品,苦瓜里含有一种葫芦素的物质,所以很苦。...
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然后沿着瓜体竖着去瓤、切片,越薄就越好啦然后装盘。 把醒目汽水(什么口味的都可以,苹果的呀、橘子的呀、柠檬的呀)倒在盘子里,要没过苦瓜条。 把盘子放在冰箱里冰起来! 冰到很凉很凉就可以吃了 很好吃爽口!也很好看!