山石脆鳝的家常做法、山石脆鳝怎样做好吃、山石脆鳝的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
山石脆鳝的制作材料：
主料：香菇。酱油,盐,味精,胡椒粉,淀粉。
山石脆鳝的特色：
形如鳝鱼，口感酥香脆，咸鲜口。
教您山石脆鳝怎么做，如何做山石脆鳝才好吃
将香菇剪成3分宽的条状，加入调料淹制，挂上淀粉，放人油锅中炸熟后，摆成山峰状。免费
-
营养价值:山黄鳝中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇DHA和卵磷脂、少量核黄素,以及特有的鳝鱼素、维生素A、维生素E等微量元素,含有丰富的钙、锌、林、硒、镁、钾、钠等矿物质,具有不错的营养价值。山黄鳝:山黄鳝,鳝鱼的一种。鳝鱼为合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类中的一种...
-
1、主要食材:鳝鱼、黄酒、盐、酱油、白糖、葱末、姜末、香油。 2、鳝鱼处理干净,切丝。 3、锅放油烧热,将鳝鱼逐条放入以防粘连,炸3分钟捞出。 4、锅中留油烧热,加葱和姜末煸香,加黄酒、酱油、糖烧成卤汁,加鳝鱼肉,反复颠炒几次,浇上香油出锅即可。
-
“脆肉鲩”并非新物种,在生物学意义上仍然属于草鱼,属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性的普通草鱼,是通过人工实现肉质改变的实例。脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是中山市地理标志之一,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水...