松子卤冬菇的家常做法、松子卤冬菇怎样做好吃、松子卤冬菇的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
松子卤冬菇的制作材料：
主料：水发冬菇300克,松子肉50克。黄酒2.克,酱油5克,精盐3克,味精3克,白糖4克,生菜油250克(实耗50克),麻油15克,清汤500克。
松子卤冬菇的特色：
深褐色，香软嫩，鲜咸稍甜。
教您松子卤冬菇怎么做，如何做松子卤冬菇才好吃
1、将水发冬菇剪去蒂，洗净；松子入生菜油锅温熟，成金黄色捞出，沥干油分。
2、原锅放入生菜油50克，冬菇用中火煸炒几下，烹入酒，加入清汤、酱油、盐、味精、糖，加盖，转小炎卤1小时，揭盖，投入松子肉，再卤1小时，稍转中火，加入麻油，收一下起锅装盘，冷后装盆。
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主料: 鸭蛋 600克 猪小肠 200克 鱿鱼(鲜) 200克 辅料: 猪肉(瘦) 50克 香菇(鲜) 15克 调料: 鸡油 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 小葱 4克 盐 6克 各适量 松子蛋菇汤的做法: 1. 先将7 个鸭蛋磕开,蛋清、蛋黄各盛一碗,分别搅打均匀; 2. 再把另外的...
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食材:干松菇 100克 猪肉(最好五花肉) 500克 葱 半根 姜 适量...做法:1.准备食材,松菇干 2.温水泡发2小时,洗净,切大块或宽条 3.砂锅热油,葱姜蒜煸香,下猪肉炒至略微变色 4.加料酒去肉腥 5.加生抽,这个是益林酱油,偏甜,一般的生抽可以再加一点糖提鲜 6.加红烧酱油给肉上色 7...
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主料: 平菇 400克 松子仁 100克 调料: 盐 4克 味精 2克 姜汁 5克 黄酒 10克 酱油 10克 淀粉(豌豆) 8克 香油 5克 色拉油 30克 各适量 松子烧平菇的做法: 1.鲜平菇洗净,去蒂,切片,放入沸水锅中焯透,沥水;松子仁用刀拍一下去...