糖醋姜片的家常做法、糖醋姜片怎样做好吃、糖醋姜片的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
糖醋姜片的制作材料：
主料：洋姜300克,精盐2克,味精1.5克,酱油3克,醋10克,白糖15克,香油5克。
教您糖醋姜片怎么做，如何做糖醋姜片才好吃
将洋姜去皮洗净，切成薄片，放开水中焯至断生捞出，再放凉开水中投凉，捞出控净水放盆内，加入精盐、酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，腌渍入味，食时盛入盘中即可。
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1、用料:嫩姜,糖,米醋。2、鲜姜洗净,最好用软刷刷干净,有些地方用手洗不掉。然后切去洗不干净的断口。最好晒一下,可以杀菌去霉,如果没有太阳就晾到表皮没有水份。3、晒好的样子。表皮干燥。4、切薄片,越薄越好。5、加少许的盐,让姜出水变得软化一点。6、调好糖醋水,用白醋,...
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1、子姜500克,白醋200克,白糖200克,盐适量。2、买回来的子姜表面清洗干净,我还是忍不住刮掉了姜皮。3、清洗干净的子姜切成薄片,加入适量的盐抓匀,最少要腌制20分钟以上,我是晚上腌制了一夜,比较入味,还能降低姜的辣味。4、用盐腌制好的姜片先攥掉水分,然后一定要过冷水冲洗...
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1、准备材料:嫩生姜250克,陈醋200克,冰糖150克。2、嫩生姜洗净去皮。3、把生姜切成薄片,到少许的盐腌制两个小时。4、挤去生姜的水分。5、用200克陈醋,150克的冰糖,放到干净的玻璃瓶容器中。6、把生姜放入到瓶中,陈醋要没过生姜,盖上盖子。7、放在阴凉通风处,腌制一个月...