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雪梨凤脯的家常做法、雪梨凤脯怎样做好吃、雪梨凤脯的制作方法及配料


菜系及功效:浙菜
雪梨凤脯的制作材料:
主料:鸡脯肉 配料:雪梨,青红椒
调料:盐,料酒,姜末,鸡蛋清,水淀粉,食用油


雪梨凤脯的特色:
滑嫩清脆,咸甜酥香。
教您雪梨凤脯怎么做,如何做雪梨凤脯才好吃
1、鸡脯肉洗净去皮片成薄片,用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、鸡精上浆,雪梨洗净去皮,切成小镰片,青红椒切成片; 

2、坐锅点火,倒入油至4成熟,放入鸡片滑透,随即下雪梨片,青红椒片滑散后捞出沥干油; 

3、用底油上火,放入姜末炒匀,倒绍酒、盐调好口味用水淀粉勾芡,倒入鸡片、雪梨片、青红椒片翻炒均匀即成。免费

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♠ 下载:雪梨凤脯的家常做法.doc
  • 雪梨凤脯应该怎样做?雪梨凤脯是以鸡脯肉为主要食材制成的一道美食,滑嫩清脆,咸甜酥香。中文名雪梨凤脯分    类私房菜主要食材鸡脯肉配    料雪梨、青红椒调  ...
  • 1、材料:雪梨或鸭梨500克、蜂蜜100克。2、做法:将梨洗净去皮、核、柄,切片,加水煮至七成熟,加入蜂蜜搅拌,小火煮至熟透收汁,每日早晚各一汤匙。3、功效:滋阴润燥、清心安神,适应于肺热肺燥、干咳无痰或痰黄黏稠、口渴咽干、酒后烦渴、心烦失眠等。
  • 1、吃前要用盐水泡,盐水能够破坏“菠萝脘酶”的致敏结构,可以避免过敏事故的发生,还使得菠萝的味道显得更甜。2、不要吃暴晒没凉却的菠萝,摘下后要放阴凉地方凉却后再食用。3、不要空腹吃,会伤胃,小心会有剧烈的肚子疼。一次不能吃太多,一次吃超过一个就算多了。