香叶包子鸡的家常做法、香叶包子鸡怎样做好吃、香叶包子鸡的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
香叶包子鸡的制作材料：
主料：(1)粽叶 6张 (2)去骨鸡腿肉 300公克 (3)蒜末 40公克 面粉 30公克 咖哩酱 2大匙 三花奶水 2大匙 盐 2大匙 糖 1/2小匙 鲜鸡粉 1小匙
教您香叶包子鸡怎么做，如何做香叶包子鸡才好吃
(1)将粽叶汆烫后沥干水份备用。
(2)去骨鸡腿肉切成三角形6份，拌入材料(3)及所有调味料，腌约30分钟入味。
(3)把作法2完成的鸡腿肉包在粽叶里成肉粽状，用牙籤固定，入油锅以60～70℃油温泡至熟，再转大火至80℃，让油逼出，沥干油份后，即可盛盘上桌食用。
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主料:鸡肉1500克辅料:荷叶200克调料:香草1克、蚝油15克、料酒15克、白胡椒10克、淀粉20克、酱油15克、白糖8克、盐5克、姜片3克香草荷叶鸡的做法:①首先,鸡肉洗净后斩成小块,比平时做的鸡肉块小一半左右。这样容易入味,蒸熟口感也会很滑嫩。②然后,鸡肉块用蚝油、料酒、白...
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材料:嫩母鸡、新荷叶、番茄酱、酱油、白糖、绍酒、精盐、葱、姜、蒜头、八角、花椒、麻油、花生油。制作步骤:1、将鸡从脊背剖开取出内脏,洗净,剔去中骨后排3刀;2、在鸡皮上抹酱油少许;3、炒锅上火,放入油烧至五成热,投下鸡两面炸透;4、然后倒出沥油,再放入砂锅内;5、锅再次...
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用料:鸡肉1只、米粉适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量、米酒适量、猪油适量、五香粉适量、水适量步骤如下:1、将鸡去骨,剁成方块,放在碗中,加入精盐、白糖、酱油、甜米酒、熟猪油拌匀;2、隔15分钟,再加炒米粉、五香粉和少许水拌匀,上笼蒸烂后取出;3、每块荷叶包二块鸡肉,包...