醉活虾的家常做法、醉活虾怎样做好吃、醉活虾的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
醉活虾的制作材料：
主料：淡水活虾1200克,胡椒粉1茶匙,葱末0.5汤匙,姜末3茶匙,精盐2茶匙,绍酒1汤匙,味精,麻油各1茶匙,酱油1汤匙。
醉活虾的特色：
此菜味鲜，营养价高。
教您醉活虾怎么做，如何做醉活虾才好吃
(1)将活虾洗净，控干水分。
(2)将葱末、姜末、精盐、酱油、绍酒、味精、麻油放在碗内拌匀，倒入活虾立即盖上盖子，约5分钟后即可，食前撒入胡椒粉。
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1、食材:活虾200克、黄酒20克、酱油5克、盐5克、姜5克、蒜5克、醋5克。2、鲜活白虾用清水养,中间换几次水。3、葱姜蒜小米椒切碎,加入生抽、醋、白糖,腌制15分钟。(配料尽量多点)。4、白酒跟黄酒按照1:4的比例准备好。5、虾放入酒中,盖上盖子让他慢慢喝醉。6、加上腌过的...
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酒醉活虾的做法具体如下:需要提前准备好的材料包括:活河虾 200g、小青椒 5g、小米辣 3g、小葱 1根、香菜 3g、姜 一块、蒜 6g、盐 3g、鸡精 3g、酱油 5g、醋 2g、白糖 3g、白酒 10毫升、黄酒 10毫升。一、第一步把虾准备好,放入水中。二、然后碗中加入准备好的青...
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醉虾必须是活虾才吃好吃,醉虾本来就是要虾吸收酒味,这样才入味,死掉的虾肉质就不紧了也不够入味,鲜味肯定大大不如活着的虾。吃死虾易中毒,死虾舍不得扔掉就烧了吃,少吃点也不碍事。望采纳!