果汁肉干的家常做法、果汁肉干怎样做好吃、果汁肉干的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
果汁肉干的制作材料：
主料：五花猪肉500克,绵白糖200克,玫瑰酒25克,整葱姜50克,酱油30克,生菜油1000克(实耗100克)。
果汁肉干的特色：
金黄色，味甜，香酥。
教您果汁肉干怎么做，如何做果汁肉干才好吃
1、五花肉去皮切成0.16厘米厚、6厘米长的薄片，用绵白糖、酱油、玫瑰酒、葱姜拌匀，投入肉片腌2小时；
2、烧热锅，放入生菜油，待油温达八成热时，将腌过的五花肉片，分三次下锅，炸熟，肉片呈金黄色时，捞出，乘肉片热时，即放在洁净的不锈钢面熟食台上，将肉片一片片用刀揿压扁，冷却后即成肉干，整齐地装盆。
-
主料: 牛肉(瘦) 5000克 调料: 白砂糖 250克 盐 40克 姜 10克 味精 1克 果汁 40克 各适量 果汁牛肉干的做法: 1.将新鲜牛肉去筋修净,漂去血污,然后切成薄片备用。2.将生姜、食盐、白糖、味精、糖精1克、苯甲酸、牛肉片一同入锅煮制,待汁干为止。 3...
-
用料:下蛋肥嫩鸡1只,约1250克,煨散鱼翅300克,熟瘦火腿40克,瘦猪肉100克,姜3片,葱3段,精盐3茶匙,味精2茶匙,香油1.5茶匙,料酒、湿淀粉、熟猪油各0.5汤匙,清汤3杯,白开水3杯做法:1.将毛鸡宰杀去毛。猪肉切坎,每块约重10克,将火腿25克切成粒,另15克切成细丝。2.炒锅洗净放...
-
收干水出锅 ④将收干水的果肉淋上百香果汁液(我淋的是自己泡的青柠百香果蜂蜜),烤箱200度预热10分钟(我家烤箱脾气太温油所以温度设定较高,实际温度根据自家烤箱定一般170度就差不多)将准备好的果肉放入烤箱,我比较爱吃干点的,就正面烤30分钟,翻过来烤30分钟(具体根据自己的...