三虾豆腐的家常做法、三虾豆腐怎样做好吃、三虾豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
三虾豆腐的制作材料：
主料：嫩豆腐500克。干虾子5克,浆虾仁50克,虾油卤15克,熟笋肉25克,熟猪瘦肉250克。绍酒15克,葱段2克,味精2.5克,盐适量,白汤250克,湿淀粉50克,熟猪油25克。
三虾豆腐的特色：
三虾鲜味独特，豆腐清嫩，下饭佳肴。
教您三虾豆腐怎么做，如何做三虾豆腐才好吃
豆腐去皮，切成11厘米见方的丁，清水漂过，沥去水，笋肉、瘦肉切丁。炒锅置火上，加白汤烧沸，放入虾仁划散，将豆腐、笋丁、肉丁入锅，烧沸，撇去浮沫，加入料酒、虾油卤、味精调准口味，湿淀粉勾芡勺撒上葱段，浇入猪油，出锅装入荷叶碗，撒上虾子即成。免费
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1、原料:河虾300克、豆腐1盒、玉米油2勺、盐1勺、葱2根、姜2片、料酒半勺、糖1勺、生抽1勺、玉米淀粉2勺;2、河虾剥出虾仁,虾壳和虾头不要扔掉;3、锅中烧开水,放入虾壳和吓头煮至变色捞出;4、剥出的虾仁加入料酒,盐腌制20分钟,再剥出虾子和虾脑备用,豆腐一盒;5、锅...
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1、虾仁150g、豆腐500g、香葱3棵、番茄酱若干、白砂糖少许、盐少许、淀粉少许。2、方法:虾仁开背,豆腐切厚片备用。3、锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制。4、将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油分,备用。5、调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀。6、锅...
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主要食材嫩豆腐 干虾子 浆虾仁 虾油卤 主料 嫩豆腐500克。 干虾子5克、浆虾仁50克、虾油卤15 三虾豆腐 克、熟笋肉25克、熟猪瘦肉250克。 绍酒15克、葱段2克、味精2.5克、盐适量、白汤250克、湿淀粉50克、熟猪油25克。 制作过程 豆腐去皮,切...