茶焖大虾的家常做法、茶焖大虾怎样做好吃、茶焖大虾的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
茶焖大虾的制作材料：
主料：大对虾
辅料：乌龙茶,葱,姜,花生碎,枸杞,炒芝麻
调料：盐,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,番茄沙司
教您茶焖大虾怎么做，如何做茶焖大虾才好吃
1、将大虾去掉沙袋、沙线洗净，葱姜切碎，茶叶用温水泡开；
2、坐锅点火倒入油，油热后，将茶叶控干水分，放入锅中炸酥，捞出放入花生碎、枸杞、芝麻拌匀放入盘中；
3、锅中留底油，放入葱姜煸炒，再放入大虾煎红后，加入料酒、番茄沙司、胡椒粉、白糖、盐、鸡精调味，加入茶水焖几分钟即可，出锅后将对虾摆在茶叶周围即可。
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1、主材:新鲜基围虾一斤、大蒜半头、面包糠、绿茶适量。2、配料:白酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉。3、首先先把基围虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用。4、然后少许开水冲一撮绿茶,最好是龙井茶,待茶叶完全泡开并凉透。因为龙井茶含有一股清香味,这样炒出来的虾才...
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1、主料:对虾(750克)。调料:盐(3克),猪油(炼制)(25克) ,大葱(15克),黄酒(4克),白砂糖(30克),味精(5克),姜(10克),香油(2克)。2、将鲜对虾用清水洗净,剪去虾须,虾腿和尾尖,由头部开一小口取出沙包,再将对虾背割开,挑出沙线;3、炒锅内加熟猪油,中火烧至六成熟时,将葱...
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1.虾洗干净去头去背线.用剪刀剪开虾背直接用水冲洗的. 2.泡一杯茶叶.(可以用龙井.我没有就用的其它代替.)差不多泡好了就把茶叶取出来擦干 水分晾着.茶水不要倒掉留着备用. 3.用茶水和料酒把虾腌十几分钟. 4.小火把茶叶慢慢炸酥炸脆.取出备用. 5.用大葱花爆锅.然后把虾放进去爆炒...