五彩鱼片的家常做法、五彩鱼片怎样做好吃、五彩鱼片的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
五彩鱼片的制作材料：
主料：草鱼一条（1斤半到2斤）
辅料：红青椒一个,大葱,姜,香菜,紫菜
调料：美极酱油,胡椒粉,盐,味精,料酒
五彩鱼片的特色：
香滑软嫩，色彩鲜艳，方便食用，老少皆宜。
教您五彩鱼片怎么做，如何做五彩鱼片才好吃
1、草鱼去骨取肉，带皮改刀成大片，加葱、姜、料酒、味精、盐，腌制入味；
2、红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜切成丝，拌在一起；
3、 炒锅上火，加入水，水开后放入腌好的鱼片，煮至断生取出放入盘中、淋上酱油，撒上少许胡椒粉，上面放上拌好的红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝。
4、用炒锅做热油，浇在红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝上即可。
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主料: 草鱼 750克 辅料: 红辣椒 30克 大葱 25克 姜 20克 香菜 10克 紫菜(干) 3克 调料: 酱油 10克 胡椒粉 4克 盐 3克 鸡精 2克 料酒 5克 各适量 五彩鱼片的做法: 1. 草鱼去骨取肉,带皮改刀成大片,加葱段、姜片、料酒、鸡精、精盐腌制入味;2. 香...
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紫菜切成丝,拌在一起; 3、 炒锅上火,加入水,水开后放入腌好的鱼片,煮至断生取出放入盘中、淋上酱油,撒上少许胡椒粉,上面放上拌好的红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝。 4、用炒锅做热油,浇在红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝上即可。 特点:香滑软嫩,色彩鲜艳,方便食用,老少皆宜....
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。