海鲜铁锅烧的家常做法、海鲜铁锅烧怎样做好吃、海鲜铁锅烧的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
海鲜铁锅烧的制作材料：
主料：鱼肚50克,海参50克,鲜虾75克,冬笋50克,菜心酌量。 密制上汤,料酒,味精,盐,胡椒粉,葱,姜,香料各适量。
教您海鲜铁锅烧怎么做，如何做海鲜铁锅烧才好吃
（１）鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟，然后沥干水分。
（２）炒锅烧热，用葱、姜炝锅，然后注入上汤，倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等原料，置火上烧滚后盛入预热过的铁锅中，放在烧架上点上酒精，待烧开即可食用。
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料酒、味精、盐、胡椒粉、葱、姜、香料各适量 制作: 1)鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟,然后沥干水分; 2)炒锅烧热,用葱、姜炝锅,然后注入上汤,倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等主料,置火上烧滚后盛入预热过的铁锅中,放在烧架上点上酒精,待烧开即可食用...
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海鲜锅家常的做法如下:主料:浓汤宝180克、水500毫升、香葱1根、海螺1个、鲍鱼1个、梭子蟹1个、花蛤100克、肥蛤60克、蛏子100克。辅料:姜片6克、小米椒3个、料酒5克、盐1克。1、锅中加浓汤宝、水。2、加入葱、姜片、海螺、鲍鱼、梭子蟹,大火煮沸。3、加入花蛤、小米椒...
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调料:海鲜酱油1大勺、辣椒酱2大勺。做法:鱼丸、蟹棒切小块,洋葱切丝,姜切片,葱切段。容器中加入少许油、两大勺辣椒酱;充分搅匀后,加入姜片、葱段、虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒,撒上切好的洋葱丝;加水,至全部食材的1/3处,加入一大勺海鲜酱油,翻拌均匀;送入微波炉,高火加热8分钟...