海鲜铁锅烧的家常做法、海鲜铁锅烧怎样做好吃、海鲜铁锅烧的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
海鲜铁锅烧的制作材料：
主料：鱼肚50克,海参50克,鲜虾75克,冬笋50克,菜心酌量。 密制上汤,料酒,味精,盐,胡椒粉,葱,姜,香料各适量。
教您海鲜铁锅烧怎么做，如何做海鲜铁锅烧才好吃
（１）鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟，然后沥干水分。
（２）炒锅烧热，用葱、姜炝锅，然后注入上汤，倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等原料，置火上烧滚后盛入预热过的铁锅中，放在烧架上点上酒精，待烧开即可食用。
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料酒、味精、盐、胡椒粉、葱、姜、香料各适量 制作: 1)鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟,然后沥干水分; 2)炒锅烧热,用葱、姜炝锅,然后注入上汤,倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等主料,置火上烧滚后盛入预热过的铁锅中,放在烧架上点上酒精,待烧开即可食用...
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