大溪豆干的家常做法、大溪豆干怎样做好吃、大溪豆干的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
大溪豆干的制作材料：
主料：方豆干 1200公克 辣椒 2根 大溪豆干滷包 1包酱油 200cc 冰糖 3大匙 油 2大匙
教您大溪豆干怎么做，如何做大溪豆干才好吃
1.将滷包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后，烧开备用。
2.将豆干洗净后，放入滷汁中，用小火滷约3小时，滷的时候要不停翻动，避免烧焦，等到汤汁收干即完成。
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南溪豆腐干的传统制作方法 南溪豆腐干是一种著名的中国传统食品,以其独特的风味和制作工艺而闻名。以下是南溪豆腐干的传统制作方法: 选材:选择水分含量小于8%、具豆香味、金黄色、有光泽的优质黄豆。 泡豆:把选好的黄豆分别倒入泡豆池里,每一池大约放黄豆250公...
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1、首先把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下来要用油把花生米炸一下,炸熟了以后直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后的温度...
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1、准备豆干适量、青椒2个、盐油适量、生抽适量、鸡精、大骨香适量。2、准备好新鲜的豆干,将豆干均匀的切条装盘备用。3、准备好青椒,切好备用。4、油烧热,加葱姜蒜爆香之后再加青椒爆炒一下,然后加入豆干加入盐继续翻炒35分钟。5、加适量的生抽,鸡精翻炒一下即可出...