本土炸酱鸡的家常做法、本土炸酱鸡怎样做好吃、本土炸酱鸡的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
本土炸酱鸡的制作材料：
主料：鸡1只 番茄2粒 葱头仔2汤匙 蒜米1汤匙 羌花1支 香茅2支 生菜几片小辣椒 12条
调料： 酱2汤匙半 海鲜酱2汤匙半 辣豆瓜酱2汤匙半 油4汤匙 生粉1汤匙 水2汤匙胡椒粉1茶匙
教您本土炸酱鸡怎么做，如何做本土炸酱鸡才好吃
1.首先将鸡洗净切片，加入1汤匙生粉和1汤匙油，捞匀 。压碎葱头仔，蒜米和羌。
2.番茄切粒香茅拍扁，切段。
3.烧热3汤匙油在锅中，爆香葱头仔，蒜米，加入, 番茄，香茅和羌花 最后，加入调味料，煮1分钟，倒进鸡块，捞匀煮5至8分钟，即可洒上小辣椒，放在生菜上。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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前言这道菜做起来比较麻烦,但很好吃,为了能吃到美味的鸡,付出是值得的材料主料:鸡一只; 辅料:酱油一斤、香叶八张、草果两个、姜200克、花椒适量、八角两个、水一斤酱油鸡1水开了关火,先把鸡过下水,不用煮熟,变颜色就拿出,不能把鸡皮烫破2准备香料3一斤酱油一斤水放姜,香料煮...
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用料 土鸡 半只 葱 八角 香叶 桂皮 料酒 盐 冰糖 辣椒 酱油鸡的做法 用细盐和料酒摸在鸡上顺便给人家做个马杀鸡 腌制10分钟左右 往锅里加水,大概淹过鸡的4/3。 放入冰糖,老抽少许,生抽,姜片,葱节,八角,桂皮,香叶,辣椒 开火煮,煮的时候不时将汤淋在鸡上。 大火烧开后转小火,大概再煮....