素炒茭白丝的家常做法、素炒茭白丝怎样做好吃、素炒茭白丝的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
素炒茭白丝的制作材料：
主料：嫩茭白500克,泡红辣椒3只,葱花,盐,胡椒粉,淀粉,鸡粉各适量。
素炒茭白丝的特色：
鲜咸适宜,清淡爽口。
教您素炒茭白丝怎么做，如何做素炒茭白丝才好吃
1、将茭白削去外皮，切去老跟，切成丝；泡红辣椒去蒂及籽，切成小段；将鸡粉、胡椒粉、淀粉、适量水勾兑成芡汁。
2、炒锅上火，放油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，在加盐炒熟，而后放泡红辣椒、从炒匀，在勾入芡汁，炒匀即可。
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1、茭白去皮,洗净,切片。2、热锅中倒适量油,将切片的茭白入锅,快速翻炒。3、翻炒几下,加一点水,盖上锅盖焖一会儿。4、焖3分钟左右掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀。5、放一点鸡精,快速翻炒均匀,大火收汁。6、然后尝一下咸淡,味道可以的话就可以快速出锅了。
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茭白鲜甜口,口感好。茭白的做法很多。炒,煮汤,蒸,都可以。今天来介绍下茭白丝的做法,最简单的一种哦。把茭白洗干净,蒜米拍碎,待用。准备一个可以擦丝的工具。然后把茭白擦成丝,也可以用用刀切成丝。炒锅烧热,放入适量的油。把蒜米放入爆香。然后倒入茭白丝翻炒。把
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准备材料:茭白300克、糖2克、蚝油2克、油2克、老抽1克、料酒1克、葱1克、蒜1克。1、茭白买加来后先把尾部的叶子去除。2、将根部比较老的部分去除后,再将茭白切成滚刀块装入盘中备用。3、先将锅烧热,再倒入油爆香切好的蒜末。4、将切好的茭白块倒入锅内,中大炒...