五香苦瓜的家常做法、五香苦瓜怎样做好吃、五香苦瓜的制作方法及配料

【菜名】 五香苦瓜 【原料】 苦瓜500克,番茄酱3汤匙,蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量 【制作过程】 1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏。 2、将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。 3、从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即...

材料:黄瓜10千克、凉开水3千克、食盐500克、酱油、五香粉适量。做法:将黄瓜洗干净,晾干表面水分;将黄瓜切成长度适中的长条;将盐、五香粉、酱油倒在黄瓜条上,并搅拌均匀;将搅拌好的黄瓜条放到盛有凉开水的坛子中密封腌制;密封15天后,腌制完成,可将五香黄瓜取出食用。

1、甜瓜苦最好是不要食用。2、甜瓜苦就表明了香瓜未能完全成熟或者含有残留农药,甜瓜的苦味素是带有小毒的,而农药残留就更不能食用了,况且苦味的甜瓜口感极差,食用价值也很低,没必要食用。而平时吃甜瓜时注意去掉香瓜蒂即可。