奉化芋头的家常做法、奉化芋头怎样做好吃、奉化芋头的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
奉化芋头的制作材料：
主料：芋艿约650克水发海参25克水发香菇25克火腿25克熟鸡脯肉25克青豆25克胡萝卜5克
教您奉化芋头怎么做，如何做奉化芋头才好吃
1芋艿去皮，切花瓣形，上笼蒸至酥软装盘。
2海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁，加青豆下锅中加清汤烧开，调好味后勾芡淋在芋艿上即成。
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“奉化芋头”是芋头的一种,盛产于宁波奉化,个头如西瓜,外表棕黄,顶端粉红色,味道甘美,单个重1公斤以上,最重的可以达到2.5公斤。奉化芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分,营养丰富。奉化芋头的氟含量较高...
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1、奉化芋头就是奉化芋艿头。“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”,人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪,可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。芋艿,原产于热带,据《奉化县志》记载...
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奉化大芋头 菜系: 素菜工艺: 炖煮口味: 清淡难度: 中级准备时间: 10分钟烹调时间: 3545分钟热量: 231千卡人数: 1人份 芋艿 约600g 火腿 25克 虾仁 25克 香菇 25克 海参 25克 胡萝卜 25克 青豆 25g 香葱 10g 鸡脯肉 25g ...