奉化芋头的家常做法、奉化芋头怎样做好吃、奉化芋头的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
奉化芋头的制作材料：
主料：芋艿约650克水发海参25克水发香菇25克火腿25克熟鸡脯肉25克青豆25克胡萝卜5克
教您奉化芋头怎么做，如何做奉化芋头才好吃
1芋艿去皮，切花瓣形，上笼蒸至酥软装盘。
2海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁，加青豆下锅中加清汤烧开，调好味后勾芡淋在芋艿上即成。
-
1、主料:芋头、熟火腿、虾仁、水发香菇、水发海参、熟鸡脯肉、胡萝卜、青豆;2、辅料:香葱、自来水、黄酒、淀粉、盐、油;3、首先把芋头洗净,放入蒸锅中大火蒸30分钟至熟透。以用筷子刺入芋头可以穿透为准;4、再把胡萝卜、熟火腿、鸡脯肉、海参和香菇分别切成1厘米见...
-
材料:芋艿600克、火腿25克、虾仁25克、香菇25克、海参25克、胡萝卜25克、青豆25克、香葱10克、鸡脯肉25克、高汤 250毫升、黄酒25毫升、水淀粉15毫升、盐5克、油15毫升。1、芋艿头洗净,放入蒸锅中大火蒸30分钟至熟透。2、把胡萝卜、熟火腿、鸡脯肉、海参和...
-
1、奉化芋头就是奉化芋艿头。“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”,人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪,可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。芋艿,原产于热带,据《奉化县志》记载...