炝五彩虾仁的家常做法、炝五彩虾仁怎样做好吃、炝五彩虾仁的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
炝五彩虾仁的制作材料：
主料：鲜青虾
辅料：香菇,青,红柿子椒,鸡蛋
调料：盐,水淀粉,鸡蛋清,鸡精,姜末,香油
炝五彩虾仁的特色：
虾仁爽脆，色泽艳丽。
教您炝五彩虾仁怎么做，如何做炝五彩虾仁才好吃
1.将青虾去头尾，剥去壳，漂洗干净，放到盆里下盐、水淀粉、鸡蛋清拌均浆好；
2.将鸡蛋磕开，把蛋黄放到碗里（蛋青留做他用），放入盐、水淀粉打均，上蒸成老蛋糕，取出切成小方丁，再将香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用；
3.坐锅点火放入清水，上火烧开，将虾仁下锅拨散滑熟，撇去浮末捞出过凉，空干水份放到盆里。随后下入香菇、青、红柿子椒、老蛋糕丁焯透捞出过凉，空去水份也放到盆里。放上盐、鸡精、姜末， 香油拌匀即可。另坐一锅到入香油，烧至8成热时浇在姜末上拌均即可
天天提示：蒸蛋糕时火不要太大，否则易起蜂窝。
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自己动手剥虾仁,放上点胡萝卜,看着颜色漂亮,而且也不需要添加任何作料,味道切特别的鲜美。 材料 主料:河虾1000g; 辅料:油适量、盐适量、姜适量、豌豆适量、胡萝卜适量 五彩虾仁 1 虾买回来挤成虾仁,洗净备用,胡萝卜切丁,(挤虾仁的时间我花了30分钟左右) 2 胡萝卜...
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五彩虾仁主料虾仁100g 嫩碗豆80g 嫩玉米80g 胡罗卜50g 生姜2g 大蒜2g 胡椒粉适量 料酒适量 精盐适量 鸡精适量 小葱适量 花生油适量 五彩虾仁的做法步骤1. 冰冻虾仁解冻清洗干净。2. 准备 碗豆、胡罗卜切粒。3. 准备 玉米。4. 虾...
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1、食材:虾仁100克、香肠一根、鸡蛋2个、葱20克、黄瓜100克、胡萝卜100克、米饭300克、橄榄油20克。2、虾仁清洗干净虾背划开,加入盐,生抽腌制一会入味。3、黄瓜、香肠、胡萝卜、葱分别切碎粒。橄榄油、大米饭、腌制好的虾仁备用。4、炒锅里倒入橄榄油。...