美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

香柠佛手鱼的家常做法、香柠佛手鱼怎样做好吃、香柠佛手鱼的制作方法及配料


菜系及功效:浙菜
香柠佛手鱼的制作材料:
主料:目鱼头,红同椒,青豆,柠檬汁
辅料:特级生粉
调料:盐,料酒,味精


香柠佛手鱼的特色:
香嫩、果味富含维生素
教您香柠佛手鱼怎么做,如何做香柠佛手鱼才好吃
(1) 取新鲜目鱼头10只,用盐、料酒腌渍数分钟,拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。

(2) 待油温略低后,下入青豆、红圆椒片、滑熟捞出。

(3) 转小火,锅留余油,下入柠檬汁、盐、味精搅拌至稍稠时,下入原料翻匀出锅,稍装饰上桌。

♠ 标签:香柠佛手鱼 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:293次
♠ 下载:香柠佛手鱼的家常做法.doc
  • 麻辣香水鱼是一道色香唯粗颤味指败俱全的汉族名肴,属于川菜系。炒锅内放菜油,烧至六成热,下花椒,干海椒略炸,而后下陴县豆瓣,待豆瓣呈金黄色时,烹入葱,姜,蒜和泡红椒炒出香味. 加入骨头汤,并移入砂锅内,放香料. 待汤烧沸后,滑入鱼块. 再次烧开后,撇去浮沫,略煮,凳隐滴少许香油上桌...
  • 前言 材料主料:鲳鱼1条; 辅料:柠檬半个、盐适量、生粉适量香柠鲳鱼1鲳鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐和生粉腌2小时。2铁板放少量油,烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟。3挤适量柠檬汁在鱼身上即可。
  • 柠檬天使鱼在阳光下是可以活的,但是不要长时间的暴露在阳光下。。