冰糖湘莲的家常做法、冰糖湘莲怎样做好吃、冰糖湘莲的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜
冰糖湘莲的制作材料：
主料：湘白莲…………200克 罐头青豆…………25克 鲜菠萝…………50克 罐头樱桃…………25克 桂元肉…………25克 冰糖…………300克 水………………650克
教您冰糖湘莲怎么做，如何做冰糖湘莲才好吃
1、将莲子去皮去芯，放入碗内加温水150克，上笼蒸至软烂，桂元肉温水洗净，泡5分钟，滗去水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的叮
2、 炒锅置中火，放入清水500克，再放入普溏烧沸，待冰糖完全溶化，端锅离火。用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加青豆、樱桃、桂元肉、菠萝，上火煮开。
3、 将蒸熟的莲子滗去水，盛入大汤碗内，再将煮开的冰糖及配料一起倒入汤碗，莲子浮在上面即成。
冰糖湘莲视频在线观看：
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冰糖湘莲的做法 冰糖湘莲是一道著名的湖南甜菜,以下是制作冰糖湘莲的步骤: 干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡。 将莲子蒸熟或煮熟后与水果拌匀。 锅里放清水和冰糖,熬化冰糖后煮至糖水呈现些许粘液状。 将冰糖水冲入莲子与水果中即可。 莲子蒸熟会比煮熟的外观好...
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【原料】 湘白莲200克,冰糖300克,鲜菠萝50克,樱桃25克,青豆25克,桂圆肉25克 【制作过程】 白莲去皮、芯上笼蒸软取出滗汁装入碗中; 桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁; 炒锅放中火上,加清水500克; 放冰糖、溶后滤去杂质,放入配料煮开,倒入汤碗中即成
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原料: 湘白莲200克,冰糖300克,鲜菠萝50克,樱桃25克,青豆25克,桂圆肉25克 制作过程: 白莲去皮、芯上笼蒸软取出滗汁装入碗中;桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁;炒锅放中火上,加清水500克;放冰糖、溶后滤去杂质,放入配料煮开,倒入汤碗中即成。