乡村小炒鸡的家常做法、乡村小炒鸡怎样做好吃、乡村小炒鸡的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜
乡村小炒鸡的制作材料：
主料：鸡腿,姜,青椒,木耳,红辣椒
教您乡村小炒鸡怎么做，如何做乡村小炒鸡才好吃
鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿快
大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片
五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）
1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色
2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐
3、加一点点水，焖一会
4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）
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1、材料:鸡腿3个,洋葱1个,甜椒半个,姜蒜适量,豆豉20g。2、鸡腿去骨,切小块。3、洋葱、甜椒切小块,姜蒜、豆豉切碎。4、油温5成热,放入姜蒜、豆豉慢慢炒香。5、再放入鸡肉煸炒,冷冻鸡腿肉水分大,多炒一会儿。6、待到鸡肉炒至收缩后,放入洋葱翻炒。7、根据自己的口味调入老抽...
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1、食材:鸡腿4只、木耳6朵、美人椒6、只朝天椒8只。辅料:干辣椒若干、姜1块、大蒜半头、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、水适量。2、准备好原材料,木耳泡发后撕成小块。3、鸡腿肉去骨切成小块。4、切好的鸡块用少量料酒和盐、姜片略腌一小会儿。5、姜切成细丝、大...
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香辣乡村小炒鸡是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。主料为鸡腿,配以青红椒,口感鲜、香、麻、辣。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素,具有开胃、益气、润肺的功效,尤其适合老年人及身体虚弱人士食用。此菜将油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)...