磨芋烧鸭的家常做法、磨芋烧鸭怎样做好吃、磨芋烧鸭的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜
磨芋烧鸭的制作材料：
主料：鸭肉,磨芋,蒜,姜,葱,酱油,盐,味精。
教您磨芋烧鸭怎么做，如何做磨芋烧鸭才好吃
1.鸭肉洗净，切块。
2.鸭肉放水里煮一下。
3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下。
4.放入豆瓣酱、蒜、姜、酱酒、盐和鸭肉一起炒 。
5.加水，熬约20分钟的时候放过磨芋。
6.熬40分钟（水差不多干了）起锅。起锅前放入味精和葱即可。
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魔芋烧鸭的做法:一、主料:鸭腿四个、魔芋一斤。二、调料:八角适量、花椒适量、小茴香适量、豆瓣酱适量、四川泡红椒适量、四川泡老姜适量、老姜适量、大蒜适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、白糖适量。三、做法:1、将鸭肉洗净斩成块。2、将魔芋焯水后也切成同样大小的块...
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1、食材:鸭半只魔芋500克姜1块蒜5瓣葱半根干辣椒6个花椒2克冰糖5克。2、将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水,魔芋切小块。姜块切片、蒜5瓣切粒,葱半根切段,干辣椒6个剪成段;锅中放入适量清水,大火烧开,放入魔芋煮3分钟,捞出待用;锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆瓣酱炒...
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1、主料:鸭肉。 2、辅料:魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。 3、调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。 4、将魔芋切条,放入锅中加入少许茶叶,焯烫捞出,鸭块也焯熟捞出备用。 5、坐锅点火倒油,加花椒、香料煸香,放入焯好的鸭块,小火煸炒出油出锅。 6、锅中...