龙船脆皮大虾的家常做法、龙船脆皮大虾怎样做好吃、龙船脆皮大虾的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜
龙船脆皮大虾的制作材料：
主料：大虾十只 糖,醋,盐,葱,姜,蒜,淀粉,料酒
龙船脆皮大虾的特色：
酸甜适口，美味可口。
教您龙船脆皮大虾怎么做，如何做龙船脆皮大虾才好吃
1、大虾用盐，料酒，白胡椒腌制好，沾干淀粉。
2、没锅六成热，下锅炸玉金黄放在龙船上，淋上糖醋汁。
关键：炸的火候，糖醋汁的浓度。
-
虾去虾头、虾壳,开背,展开,放入葱姜、盐、胡椒粉、料酒。腌制10分钟,裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。放入锅中六成油温炸3分钟,出盘挤上番茄酱和沙拉酱即可食用。食材虾300g葱适量姜适量盐适量料酒适量淀粉适量面包糠适量鸡蛋液适量番茄酱适量沙拉酱适量
-
1、准备用料。海虾、脆炸粉、白萝卜、生抽、鸡粉。2、虾只留尾部一节的壳,其余全部去掉,再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋。3、在虾肚子上浅划几刀,再把肚子朝下,用手指压住虾身,直至虾身拉直。4、脆炸粉加适量水调糊备用。5、虾裹上一层生粉。6、抖掉多余的生粉,再裹上一层...
-
1、将买回来的虾清洗干净。2、用厨房剪刀将虾须和虾嘴剪掉。3、用牙签在虾背上串过将虾线挑出。4、准备蒜米,处理好的虾用盐,料酒腌制片刻。5、将腌制好的虾拍上生粉。6、小煮锅烧热油将虾放入炸熟。7、将炸熟的虾捞起沥干油份。8、准备辣椒干,香葱,姜丝,和蒜米。9、炒锅...