云托八鲜的家常做法、云托八鲜怎样做好吃、云托八鲜的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜
云托八鲜的制作材料：
主料：鱿鱼,海参,香菇,虾肉,鲜贝,蟹肉,鱼皮各３０克,黄瓜５０克,南豆腐１盒,盐２克,味精２克,酱油３克。
云托八鲜的特色：
多料多味，营养丰富。
教您云托八鲜怎么做，如何做云托八鲜才好吃
（１）将鱿鱼、海参、鱼皮、香菇用开水焯好。虾肉、鲜贝用淀粉上浆。
（２）黄瓜切滚刀块，南豆腐用水稍煮。
（３）起锅放油烧热，将鲜贝、虾肉入锅滑散捞出。
（４）锅留底油将主、配料投入锅中，放调料、鸡汤焖约５分钟，同时将南豆腐放入沙锅，国内“八仙”用湿淀粉勾芡，加黄瓜倒入沙锅即可。
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食谱原料: 虾肉、鲜贝、蟹肉、鱿鱼、海参、香菇、鱼皮各30克,黄瓜50克,南豆腐1盒,盐2克,味精2克,酱油3克。 工艺做法:焖。 配菜专区:热菜;荤菜。 菜谱属地:湘菜。 制作方法: 1、将鱿鱼、海参、鱼皮、香菇用开水焯好。虾肉、鲜贝用淀粉上浆。 2、黄瓜切滚刀块,南豆腐用水稍煮。 ...
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