姜拌藕的家常做法、姜拌藕怎样做好吃、姜拌藕的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜
姜拌藕的制作材料：
主料：嫩藕500克,嫩姜末2汤匙,白醋2汤匙,香油1茶匙,盐,味精各适量。
教您姜拌藕怎么做，如何做姜拌藕才好吃
1、将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用。
2、取一容器，放入姜末、白醋、盐和香油，勾成调味汁待用。
3、锅中放清水烧开，投入藕片，烫透后捞出，沥干水分，趁热放入盛有调味汁的容器中，加味精，给容器盖上盖子，把藕片焖上，等藕片晾凉了以后拌匀，装盘即可。
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姜丝拌藕片的制作材料莲藕500克,胡麻油20克,姜20克,酱油10克,香油10克, 醋10克做法1、鲜藕去皮,去节,切成片,放开水中焯一下,见水大开时捞出沥净水晾凉,装盘。2、姜切丝。3、在藕盘放入姜丝、花椒油、香油、酱油、醋拌匀即可。
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1、材料:藕1节、植物油适量、油泼辣子适量、朝天椒适量、姜适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量。2、将藕洗净去皮,切片。3、姜去皮,切成末。4、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用。5、锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。6、加...
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主料: 莲藕 500克 辅料: 子姜 30克 调料: 白醋 5克 香油 10克 盐 8克 味精 3克 各适量 嫩姜拌藕的做法: 1. 将藕去皮洗净,切成圆片,用清水浸泡片刻; 2. 姜去皮切末; 3. 白醋、姜末、精盐、香油调匀成味汁; 4. 炒锅添水烧开,放入藕片焯熟,捞出控水,浇入...