豆豉苦瓜的家常做法、豆豉苦瓜怎样做好吃、豆豉苦瓜的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜
豆豉苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜200克,豆豉15克。蒜末5克,香油5克,盐3克,味精少许。
教您豆豉苦瓜怎么做，如何做豆豉苦瓜才好吃
①将苦瓜去瓤、洗净，切成条，放入沸水中焯熟，捞出；再放入凉水中浸凉， 捞出沥干，放入盘内备用。
②锅置火上，放油烧热，放入豆豉、蒜末煸炒成豆豉酱，盛出晾凉。
③将豆豉酱倒在苦瓜上，再撒上香油、盐、味精，搅拌均匀即可。
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1、主料:苦瓜250克。 2、辅料:红辣椒适量、豆豉适量、蒜头适量、盐适量、食用油适量。 3、苦瓜切开,去瓜瓢。切小片,尽量厚度相匀。 4、红辣椒只是用来搭配,红配绿的菜就是养眼。大蒜拍碎即可。 5、锅中入油,小火,把蒜和豆豉炒香。 6、加入
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苦瓜1条、豆豉1小包、辣椒5根。 酱油、糖、味素各1大匙。 ·操 作: A、苦瓜洗乾净、去籽后切成斜块,辣椒切成小片,与豆豉倒出备用。 B、捣掉炸油,只留约2大匙于锅中烧热后,放入豆豉、辣椒爆香。 C、再加入苦瓜、调...
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主料: 苦瓜 500克 辅料: 豆豉 15克 调料: 盐 6克 味精 2克 大蒜 50克 大葱 10克 植物油 80克 香油 10克 辣椒油 15克 各适量 豆豉烧苦瓜的做法: 1. 苦瓜切4.5克厘米长的筒,放入开水锅中焯过,捞...