冰糖三元的家常做法、冰糖三元怎样做好吃、冰糖三元的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜 防暑食谱 高血压食谱 肾炎食谱
口味：甜味
工艺：其他
冰糖三元的制作材料：
主料：葡萄300克,哈密瓜500克,西瓜1000克
调料：冰糖250克
冰糖三元的特色：
红，绿，黄相间，色彩美观，香甜清凉。
教您冰糖三元怎么做，如何做冰糖三元才好吃
1.将绿葡萄剥去皮，剔去籽，放入冷开水内泡上。
2.将哈密瓜和西瓜，用挖圆球的工具挖成球，放入冷开水中泡上。
3.在净锅中放入1000克水，加冰糖烧开溶化，过罗筛，装入汤盅内，晾凉后，放入三元，置冰箱冷藏室(不使冰糖三元结冰)，待冻凉食用。
小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
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1、糖液的配制。选择白砂糖50kg,加清洁水1搅匀,使糖充分溶解于水。2、熬制方法。熬制前在夹层锅中夹层内,加入植物油,然后将配制好的糖液倒入上层锅内,用火熬制。当糖液煮开56分钟时,再加入常温下的饱和白矾溶液0.5公斤,边加边搅拌使其充分混合。用温度计测量,当糖液内温度...
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冰糖三元详细制作步骤1.将绿葡萄剥去皮,剔去籽,放入冷开水内泡上。2.将哈密瓜和西瓜,用挖圆球的工具挖成球,放入冷开水中泡上。3.在净锅中放入1000克水,加冰糖烧开溶化,过罗筛,装入汤盅内,晾凉后,放入三元,置冰箱冷藏室(不使冰糖三元结冰),待冻凉食用。
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又不能破坏雪梨的营养功效,小余先将雪梨切成块,冰镇后再以面粉浆包裹雪梨块,另外加热冰糖成为糖浆,包裹雪梨块,拔丝雪梨即成。 拔丝雪梨吃起来外温而内里冰爽可口,有一种冰火两重天的味觉感受。小余还十分强调,以冰糖代替传统的蔗糖,是减轻油腻、保持身材的关键。冰糖也...