拌嫩香椿芽的家常做法、拌嫩香椿芽怎样做好吃、拌嫩香椿芽的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜 清热解毒食谱
口味：清香味
工艺：拌
拌嫩香椿芽的制作材料：
主料：香椿500克
调料：姜10克,盐5克,醋10克,味精1克,香油50克,酱油10克
拌嫩香椿芽的特色：
香嫩，味鲜，爽口。
教您拌嫩香椿芽怎么做，如何做拌嫩香椿芽才好吃
1. 椿芽摘去老蔸根，大个一切两半洗净，用盆装上；
2. 姜切成米；
3. 食用时，将椿芽倒入开水内汤熟(烫的时间不宜太长，否则走掉香味)，捞出后挤干水分，放入上列调料和姜米拌匀，装盘即成。
拌嫩香椿芽的制作要诀：香椿又称香棒芽。
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1、准备香椿150克,大蒜10克,小米椒5克,食盐2克,米醋5毫升,芝麻油5毫升;2、香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色,焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟;3、将大蒜籽切碎,小米椒切好备用;4、挤掉水份后切去根蒂,将锅洗净烧干,倒入适量的食用油,将蒜蓉倒入锅中,小火炒香;5、...
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拌嫩香椿芽的做法 拌嫩香椿芽是一道以嫩香椿芽为主要原料制作的菜肴。以下是制作拌嫩香椿芽的步骤: 将嫩香椿芽洗净,控干水分。 将嫩香椿芽切成细末,放入碗中。 在碗中加入适量的盐、味精、糖、醋、酱油、蒜泥、芝麻油和辣椒油,搅拌均匀。 最后撒上炒熟的芝麻,即可...
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