珊蝴冬茸羹的家常做法、珊蝴冬茸羹怎样做好吃、珊蝴冬茸羹的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜 水肿食谱 利尿食谱 防暑食谱 清热去火食谱
口味：咸甜味
工艺：烧
珊蝴冬茸羹的制作材料：
主料：冬瓜2000克,咸鸭蛋600克
辅料：豌豆10克
调料：冰糖250克,淀粉(豌豆)5克
珊蝴冬茸羹的特色：
色彩松黄，微咸香甜。
教您珊蝴冬茸羹怎么做，如何做珊蝴冬茸羹才好吃
1.将大厚冬瓜削去皮和部分软瓤，用擂钵磨成细茸，装入汤盅内，上笼蒸熟取出。
2.将咸蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成小颗。
3.食用时，锅里放500克水，加冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，将糖水、冬瓜茸、咸蛋黄、豌豆倒入，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾流汁芡，撇去泡沫，装入10个小碗内，每人一份即成。
小帖士-食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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1、烤松茸,准备松蘑菇和黄油,洗松蘑菇,切根的根部,切片松蘑菇;将、黄油放入锅中,放入松茸片中,两面煮熟,撒上盐。2、松茸排骨汤,清洗松蘑菇,肋骨和蟑螂。然后将锅中的水煮沸并粉碎排骨以除去血液。用松茸换水,继续泡沫。请记住,此时浸泡蘑菇的水不应该被丢弃。当你煮汤时,它会...
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你所说的这些菌类应该是可以在一起炖煮的,因为他们大多数富含的营养物质基本类似,所以说不会产生不良反应。
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板栗、猴头菇和松茸可以一起煲鸡汤,只要你喜欢这个就没什么不妥鸡肉相克食物有鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。鸡肉与大蒜;大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而...