麻辣毛肚片的家常做法、麻辣毛肚片怎样做好吃、麻辣毛肚片的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：麻辣味
工艺：拌
麻辣毛肚片的制作材料：
主料：牛肚250克
辅料：姜5克,辣椒(红,尖)20克,大葱10克,大蒜（白皮）5克
调料：盐2克,味精1克,花椒粉3克,香油5克,辣椒油10克,白砂糖5克,醋5克
教您麻辣毛肚片怎么做，如何做麻辣毛肚片才好吃
1.切成片的姜、辣椒均切细丝。
2.葱切段；大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。
3.毛肚洗干净后切片，放入开水中烫约半分钟，捞出。
4.将蒜末、葱、姜、辣椒、毛肚及调味料（盐2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白糖5克、醋5克）一起拌均匀，再浸腌约10分钟，待其入味后即可食用。
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麻辣毛肚的用料及做法分别如下:主料:牛肚250克。辅料:姜5克、红辣椒20克、大葱10克、大蒜5克。调料:盐2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白砂糖5克、醋5克。做法:1、将切成片的姜、辣椒均切细丝。2、葱切段,大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。3、毛肚洗干净后切...
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主料: 牛肚 250克 辅料: 姜 5克 红辣椒 20克 大葱 10克 大蒜 5克 调料: 盐 2克 味精 1克 花椒粉 3克 香油 5克 辣椒油 10克 白砂糖 5克 醋 5克 各适量 麻辣毛肚片的做法: 1.切成片的姜、辣椒均切细丝。2.葱切段;大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。3.毛肚...
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1、材料:牛毛肚250克、牛肝、牛脊髓、牛腰各100克,黄牛背柳肉150克,味精1.5克,葱25克,青蒜苗250克,鲜菜(芹菜、卷心菜均可)1000克,麻油250克,辣椒粉40克,绍酒15克,姜末50克,花椒5克,精盐10克,豆豉40克,醪糟汁100克,郫县豆瓣酱125克,牛肉汤125...