湘式酸泡菜的家常做法、湘式酸泡菜怎样做好吃、湘式酸泡菜的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜 家常菜谱 湘菜 湘菜
口味：酸甜味
湘式酸泡菜的制作材料：
主料：胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克。
调料：黄醋50克,白糖50克,白酒100克,精盐150克,花椒5克,温开水2500克。
湘式酸泡菜的特色：
味似荔枝，酸甜清爽，咸鲜适口。
教您湘式酸泡菜怎么做，如何做湘式酸泡菜才好吃
1.将主料择洗干净，切条、块，晾干表面水分。
2.将泡菜坛消毒、洗净、搌干（使之无油污），下入温开水及调料，下入加工好的主料，密封浸泡3-5天即成酸泡菜。
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请问您是要问什么呢?湘西的泡菜确实非常不错的··特别是吉首文艺路里面的几家泡菜非常好吃。尤其是王婆泡菜和张三泡菜,在这里是非常有名的。个人还给你推荐张三的醋萝卜,非常好吃。希望你能品尝一下。
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